Fasulye Kavurmasi

Ben taze fasulyeyi aslinda herzaman bildigimiz yemegini ya soguk zeytinyagli olarak veya etli fasulye yemegini yapanlardandim..Taa ki benim canim komsum bana ablasinin bahcesinden verdigi fasulyelere kadar:) beraber dizi seyrederken fasulyelerimizi ayikliyorduk..sen ne yapacaksin falan derken kavurup yiyecegini söyledi bende aaa evet ya hep görüyordum ama birtürlü öyle yapamadim dedim ve kücük kücük kesmeye basladim:)
Fasulyelerde bir lezzetliydi anlatamam bahceden olmasi ayri bir güzellik gercekten..komsuma tekrar tesekkür ediyorum.Hazir onun tavsiyesi üzerine bu fasulyeleri yaptigimi anlatirken birde bana göndermis oldugu yemegin resmini de eklemek istiyorum..Sarimsakli yogurtlu Eriste ve üzerine kavrulmus patates.Bu yemegin adina ne diyorlar inanin su anda bilmiyorum.Sagolsun beni herzaman düsünür bende hic tatmadigim yemekleri denemeye bayiliyorum zaten. Birde yapanin eli de lezzetli olunca cok daha bir keyif aliyorum:)
Aslinda bu resimleri cekeli bir hafta oldu sanirim ama inanin eklemeye hic firsatim olmuyor..Malumunuz canavarimiz var evde:)

Taze Fasulye Kavurmasi

Malzeme:

• yaklasik 1 kilo taze fasulye
• 2 kuru sogan
• tuz, karabiber
• sarimsakli yogurt

Yapilis:

1. sogani yarim cay bardagindan biraz daha fazla zeytinyaginda kavurun.
2. fasulyeleri yikayip fazla süzmeden sogana ekleyin ve suyunu salip cekene kadar baya bir kavurun.Orta ateste mümkün oldukca su eklemeden ara sira karistirarak kavurmaya devam edin.
3. tuzunu ve karabiberini ekleyin.
4. Daha sonra 1 cay bardagi su ekleyin ve suyunu cekip pisene kadar kavurun.
5. En son sarimsakli yogurt döküp servis edin.

Bu yemek sicak güzel oldugu gibi sogukta servis edilebilir.



Bu arada herkese hayirli bereketli bir Ramazan ayi diliyorum..