Donuts

Donuts

Malzemeler:

• 1/8 litre ilik süt
• 90 gr. tereyag ( oda sicakliginda)
• 1/2 paket vanilya sekeri
• 500 gr. un
• 42 gr. maya
• yarim tatli kasigi seker
• 1 yemek kasigi ilik su
• 1/2 tatli kasigi tuz
• 1 yumurta
• 65 gr. seker
• pudraseker

Yapilisi:

1. Maya süt, 1 kasik su ve 1/2 tatli kasigi sekeri büyük bir kabta eritin.Bir kac dakika bekleyin.
2. Tüm malzemeleri ( pudra sekeri haric) katip güzel yumusak bir hamur elde edene kadar yogurun.
3. Hamurun mayalanmasi icin sicak bir yerde en az 1 saat bekletin.
4. Mayalandiktan sonra tekrar yogurun ve yaklasik 2,5 santim kalinliginda hamuru acin.daha sonra kase veya bardak yardimiyla yuvarlaklar kesin.Icinide oymak icin kullandiginiz kaseden bir boy ufagi ile de bir yuvarlak daha kesin.

5. Bunlari tekrar yagli kagit serili bir tepside 15-20 dakika daha mayalandirin.
6. Bol yagda 2 tarafi da pisene kadar kizartin ve kagit havlu serili tabaga koyup yagini cekmesini saglayin


7. Daha sicakken bol pudra sekeri serpin.