Elmali Kurabiye

Aslinda bu da cok bilinen bir tarif ama gecen komsum da bana sagolsun cok güzel elmali kurabiye getirmisti ve aslinda bir malzeme farkiyla yinede tad farkliligi oldugunu gördük:) ikiside cok güzel oluyor..Bende ki fark yogurt yerine su koyuyorum ve inanilmaz kiyir kiyir bir kurabiye oluyor.Kesinlikle bunu da denemenizi tavsiye ediyorum:)

Elmali Kurabiye:

• 1 paket tereyag (250 gr)
• 1 cay bardagi siviyag
• 1 yumurta
• yarim cay bardagi su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya sekeri
• 6 kasik pudra sekeri
• yaklasik 5 bucuk bardak un

Ic Malzeme:

• 4 eksi elma
• 3 yemek kasigi seker
• tarcin, dövülmüs ceviz

Yapilisi:

1. Ilk önce kücük bir tencereye elmalari rendeleyin ve seker ceviz ile suyunu cekene kadar kavurun.En son tarcini ekleyip sogumaya birakin.
2. Tereyagini eritip soguttuktan sonra pudra sekerini ve diger hamur malzemelerini bir kaba ekleyip yumusak hamur elde edene kadar yogurun.( yagli oldugundan dagiliyor gibi dursada korkmayin)
3. Elmali ic malzemesi soguyana kadar hamurunuzu dolabta dinlendirin.
4. Daha sonra pogaca hamuru gibi elinizle acip bir tatli kasigi elmali icten koyup kapatin.
5. Önceden isitilmis 175° dereceli firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.
6. Soguduktan sonra pudra sekeri serpin.