Mürdüm Erikli Pasta ve Havuclu Kek

Ilk önce bir Ohhh cekmek istiyorum cünkü kac gündür acayip sorunlar yasiyorum blogger de.Zaten daha önce de hep firsatim oldugu zamanlar yeni tarif eklemek istedigim de hep sorun cikti ya resim yüklemedi veya sayfam acilmadi..Neyse ki basardik en sonunda..
Ilk yazacagim tarif mürdüm erikli pasta hafta sonu buzlugumu temizledim ve yaklasik 1 kilo mürdüm erigi oldugunu görünce hemen pasta yapmaya karar verdim..Baktim buzu cözülünce erikler baya yumusadi biraz endiselendim acikcasi ama iyi ki yapmisim cünkü cok lezzetli oldu:)

Mürdüm Erikli Pasta



Hamur icin Malzeme:

250 gr.un
125 gr.tereyag
75 gr. seker
1 yumurta
yarim paket kabartma tozu
1 fiske tuz

Üzerine:

1 kilo mürdüm erik

Kitir icin Malzeme:

100 gr.tereyag
100 gr.seker
1 paket vanilya sekeri
150 gr.un

Yapilisi:

Hamuru hazirlayin.Tüm malzemeyi birlikte yogurun ve sert bir hamur elde edin.
28 cm'lik kelepceli kalibi yaglayin.Hamuru düzgünce yayin ve kenarlarini yukariya cekin.
Erikleri 2'ye bölün.Hafifce birbirlerinin üzerine yatacak sekilde dizin.Üzerine birazcik seker serpin.

Kitir icin tereyagi eritin.Bir kabta unu ve sekeri karistirin.
Tereyag biraz soguduktan sonra unlu karisima yedirin.
Topak topak olacak.
Pastanin üzerini bezelye büyüklügünde kitirlarla kapatin.

Önceden isitilmis 175° derece firinda erikler suyunu salip cekene kadar pisirin.
(Yaklasik 40-50 dakika)


Havuclu Kek



Malzeme:

3 yumurta
1 bucuk su bardak seker
2 cay bardak siviyag
1 paket kabartma toru
1 su bardak dövülmüs ceviz
2 su bardak rendelenmis havuc
1 portakal kabugu rendesi ve suyu
1 limon kabugu rendesi 1 yemek kasigi suyundan
3 bardak un

Yapilisi:

Seker ve yumurtayi iyice cirpin.
Daha sonra tüm malzemeleri un ve kabartma tozu haric ekleyip tekrar kisa bir süre cirptiktan sonra
un ve kabartma tozunu eleyip icine karistirin.
Margarin veya tereyag ile yaglanmis kek kalibinizi unlayip karisimi icine bosaltin ve önceden isitilmis 175° derece firinda yaklasik 50-60 dakika pisirin.

Blogum da Sorun Var Ugrasiyorum :(